みなさま、よい新年を迎えられましたでしょうか。
新年の抱負は決められましたか？私は公私共に、ふざけたものから真面目なものまで、沢山あります。
今日はいくつか公開可能なものをご紹介したいと思います。
- このブログの更新頻度を上げる
- ドイツ語を勉強する
- 中国語のレベルアップ
- アイスクリームを手作りする
- バレエのレベルアップ
- ボディ・コントロール・ピラティスのインストラクター資格取得（仮）
- 運転免許取得（仮）
- 転職（仮）
- 引越し（仮）
- 昨年聞き逃した我が智（牛田智大さん）の「アンダンテ・スピアナートと華麗なる大ポロネーズ」を聴く（仮）
などなど・・・。
沢山ありますが、でも結局人生は予測不可能だなと思います。2022年もどんな年になるのか楽しみです。実際、2021年も年初には思いもしなかったようなことを色々やりました。
みんなにとって幸多き年になりますように！
と言いつつ、本日の「あったずもな」
先日、イギリスのお菓子のトライフル（土台にケーキ、上にフルーツやカスタード、ホイップクリーム等何層にも重ねたデザート、様々なバリエーションがあります）を作りました。
本当はクリスマス用に作りたかったのですが、カスタードを見事に失敗して・・・。とんでもないフードロスになってしまい、暫くショックで再度挑戦する気になれませんでした。心の傷が癒えてから、カスタードのレシピを定番のおしゃべりクッキングのものにして再挑戦したら、今度は成功しました。
イギリスにいた頃は、カスタードも土台になるマディラケーキもスーパーで買えばよかったので楽だったのですが、そこから作るとなるとトライフル作りは一気に手間がかかるものになります。でも最終的には美味しくできたので、報われました！
冬のベリートライフル
Hope you had a good start of the new year.
Have you decided new year’s resolutions? I have many, both public and private, from silly to serious.
I’d like to introduce some I can disclose.
- Update this blog more frequently
- Study German
- Level up my Chinese
- Make home made ice cream
- Level up my classic ballet
- Acquire Body Control Pilates instructor license (provisional)
- Get driver’s license (provisional)
- Change job (provisional)
- Move (provisional)
- Listen to our Tomo (Tomoharu Ushida)’s “Andante spianato et Grande Polonaise brillante”, which we missed last year (provisional)
etc. etc…
I have too many resolutions but after all, life is so unpredictable. I’m excited to know what comes in 2022. Actually in 2021, I did many things that I hadn’t expected to do at all when the year started.
Wish you all a happy year ahead!
Having said that, today’s ‘time for that’
I made trifle the other day.
I actually wanted to make it for Christmas, but the custard failed miserably. It was such a food loss and I was too shocked to try again. So it took a little time for my emotional wound to be healed.
I switched the recipe of custard cream to my typical Oshaberi Cooking recipe and it went well.
When I was in the UK, I could just get custard and Madeira cake from supermarket, but making them by myself make trifle baking more troublesome. But finally the taste is so good and it’s paid off!